609 MDR Sa 14.06.25 21:15:35
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"Gâteau de Savoie"
von Backexpertin Aurélie Bastian
Zubereitung:
Das Eigelb zum "Zitronen-Zucker"
zugeben. Alle Zutaten entweder mit dem
Handrührer oder mit der Küchenmaschine
aufschlagen, bis die Masse weiß wird.
Es wird nicht komplett weiß, aber sehr,
sehr hellgelb.
Den Teig gut umrühren. Die Teigschüssel
auf die Seite stellen.
Die Kartoffelstärke durchsieben und
anschließend in die Eigelbmischung
einstreuen. Alle Zutaten miteinander
verrühren.
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